A nikotinamid CAS 98-92-0 fehér tűszerű kristály vagy kristályos por, szagtalan vagy enyhén szagú, enyhén keserű ízű. Relatív sűrűsége 1,4, olvadáspontja 129-131 °C. Ennek a terméknek 1 g-ja oldódik 1 ml vízben, 1,5 ml etanolban vagy 10 ml glicerinben, de éterben nem oldódik. A 10%-os vizes oldat pH-ja 6,5 - Chemicalbook 7,5. Gyenge higroszkópos. Viszonylag stabil, ellenáll a savnak, lúgnak és magas hőmérsékletnek. Száraz levegőn gyújtással és melegítéssel szemben stabil, lúgos vagy savas oldatban hevítve nikotinsav keletkezik. Patkány orális LD502,5-3,5 g/kg, az ADI érték nem tesz különleges rendelkezéseket (ECC, 1990).
